Сыроедение не лучше других диет и, тем более, обычного питания. Только огонь позволил человеку оторваться от еды и у него появилось свободное время.
Про опасность есть только варёную пищу — это заблуждение. Посмотрите рацион северных народов. Мясо и жир — вот основная еда. Правда, пришли европейцы и испортили всё, привнеся свои глупые идеи, о том, как должно быть, не понимая, что это совершенно иные условия жизни и питание было приспособлено к ним. Как было раньше. В чуме, на всё время его стояния на данном месте, висит котёл наполненный жиром. В этом жиру варится, например, мясо нерпы. Мясо сваривается и съедается, жир остаётся. Часть его выпивается, но часть. Назавтра, новая порция мяса кладётся, потом ещё новая. Северные народы, как и все народы, предпочитали варёное мясо, оно легче усваивается организмом. Но, это же север. Если вы в тундре, далеко от стойбища, то где и на чём вам варить? Дефицит топлива и неудобства привели к развитию культуры поедания сырого замороженного мяса. И в этом было достигнуто равновесие. Часть еды в сыром виде, часть в варёном.
Горячая обработка ведёт к тому, что молекулы белка разрушаются на более мелкие компоненты и эту работу не надо делать организму. Происходит огромная экономия энергии. Побочный эффект — разрушение нестойких к температуре веществ, которые нужны в исходном виде, компенсируется сырыми овощами, фруктами, ягодами и травами.
А сыроеды готовы вернуться назад в природу и превратиться в устройства по непрерывной переработке пищи. Вы видели животы у растительноядных животных? То-то и оно. Нужно переработать огромную кучу растительности. Мало того, что в сырых овощах и фруктах находится не всё, что нужно, так ещё, чтобы получать в достаточном количестве то, что есть, вам нужно съедать многажды больше, чем вы на это способны.
Так уж случилось, что у человека ресурс для обработки всяческого рода информации один — мозг. И он так устроен, что либо направляет свои ресурсы на переработку пищи, либо на другое. Если делать сразу несколько дел, загружая мозг одновременно, то всё будет плохо. И пища будет плохо перевариваться, и умствовать вы будете плохо. То есть, человек, который постоянно ест, тупеет.
Потом, не рассчитан человеческий организм на одну растительную пищу. Он приспособлен белок получать из мяса и рыбы. Могу вам такой секрет открыть, который был известен давным-давно, ещё в древнем Египте, а вот сейчас многими игнорируется. Можно, при желании заменить животный белок растительным. Например, бобовыми, соей. Но, если рацион состоит только из растительной пищи и с достаточным количеством растительного белка, то человек тупеет. Он становиться хорошим и сильным работником, не способным на всякие восстания и бунты. Главное, кормить его вдоволь бобами и всё в порядке. Чем в древнем Египте широко пользовались. Именно так и кормили своих рабов. Сами, разумеется, предпочитали несколько иной рацион.
Затем, если вы сравните детей, которые вегетарианцы и детей, которые получают достаточно животного белка, то последние значительно умнее и смышлёнее первых. И я ещё ни разу не видел ни одного здорового вегетарианца (например, готовьтесь к появлению камней в печени и желчном — это первая проблема вегетарианцев). Зато, видел, чем заканчивается тотальное вегетарианство (веганство). Это когда у взрослого мужчины через полтора года вегетарианства начинают ломаться кости от малейшей нагрузки, начинают отрываться связки. Это я видел у последователей Виссариона. Они там по-честному одно время кроме растительности ничего не ели. Потом, когда народ дружно повалил в больницу, пришлось ввести в общине послабление — разрешил им Виссарион молоко и сметану.
Кстати, у них там поначалу крыша круто ехала. Раз всё мясное и к нему приближенное — грех, то и грудничкам молоко матери — грех. Не пришлось долго ждать, как первый ребёнок попал в больницу. Власти поступили самым правильным образом: вынесли предупреждение — ещё один ребёнок с такой проблемой в больнице и на вас нашлём ОМОН. Ваше поселение разнесём по брёвнышку, а вас — в тюрьму, за попытку убийства. Виссарион тут же исправился и позволил мамам кормить своих детей своим молоком.
Дальше. Скажем больше. Тот, кто увлекается правильным питанием, тот деградирует духовно. Когда человек духовно растёт, то он доверяет своему организму, что ему полезно, а что нет. Есть такая пословица, она по разному звучит в разных странах, но есть у многих народов с одним и тем же смыслом: «На бога надейся, а сам не плошай». Это придумали те, кто не доверяет Богу в себе, не доверяет своей душе, а полагается на свой ум. Такие люди придумывают диеты и режимы, и прочие ерунды, самый писк которых — раздельное питание и монопитание.
Если вы не в состоянии есть правильно просто так, без особых идей о правильном питании, а просто потому, что ваш организм сам знает, что ему правильно и хорошо, а что нет, то никакие диеты и режимы не помогут. А если человека «тянет» на вредное, то это свидетельство того, что он живёт умом, а не душой. И даже если он усилием воли переключится на «правильное» питание, оно будет неправильным, поскольку те формирования в человеке, которые просят этого неправильного, от этого никуда не денутся, а просто переключаться на иное. И будут вредить человеку с другого, неожиданного бока.
Конечно, если человек понимает, что вот эта очередная порция мороженого или пирожного уже лишняя, что надо остановиться, и он останавливает себя, но сам продолжает хотеть, то он имеет возможность вытащить на поверхность то, что просит это пирожное. А если он просто подавляет это желание, то оно ему отомстит, оно найдёт брешь. Оно накопит силы внутри и проявит себя во всей своей красе! Чаще бывает так, человек усилием воли подавляет в себе некоторые желания, то есть, загоняет их вглубь, а потом считает, что у него этих желаний нет.
Вернёмся к рациону современного человека. Современный человек слишком мало ест. Тот объем пищи, который мы едим, даже самый сбалансированный, просто по объёму содержит малое количество всего, что нужно. Чем меньше объем пищи, тем меньше количество микроэлементов. Это и ежу ясно. Но, если по калориям человека это вполне устраивает, то вот по микроэлементам, витаминам, антиоксидантам и прочему никак нет. Раньше баланс был, но не в рационе современного человека. Организм в микроэлементах и прочем нуждается больше, чем 50 лет назад. За последние лет 50 ситуация в мире значительно изменилась. Энергозатраты современного человека резко снизились. А потребность, например, в антиоксидантах, резко повысилась. Каков бы ни был рацион, любой рацион не может выполнить эти условия. Нужны сознательные меры, по увеличению определённой группы веществ, которые недостаточно поступают в организм из-за малости объёма пищи.
Да, если человек занялся своим здоровьем и использует самый сбалансированный для него лично рацион, он будет здоровее другого, при прочих равных условиях. Но, от проблем по здоровью это его не избавит, пусть медленней, не так ярко, заглушено, но они будут, если человек не включит дополнительные компоненты в рацион в виде БАДов. Весь смысл БАДов не в том, чтобы лечить, а в том, чтобы не болеть.
Например, в питании современного человека имеется дефицит кремния. И что делать организму, когда этот кремний ему нужен, в частности для построения стенок сосудов? А его мало? Как вы ни питайтесь, что ни придумывайте, но кремния будет дефицит. И вас постигнет то, что постигает сейчас — более раннее старение организма. Это повсеместно происходит, просто люди полагают, что это и есть норма. И организм находит замену кремнию — кальций. Сосуды становятся более жёсткими, теряется эластичность, потому на стенках начинается откладываться холестерин, который нам жизненно важен для построения клеток, а мы с ним боремся и так далее и тому подобное. Врачи говорят: а что вы хотите, это возрастное, неизбежное. К сожалению, достаточное количество людей верят неграмотным врачам. Грамотных среди врачей мало. Опять-таки, к великому сожалению. И какой бы у вас ни был рацион, но без специальных добавок, кремния всегда будет дефицит.
Белков, жиров и углеводов человек потребляет достаточно. Их много не надо. Но вот всё остальное — флавоноиды, витамины, органические кислоты, антиоксиданты, микроэлементы и так далее — этого мало в том объёме, который ест современный человек. Тем более, что потребность во многих веществах в современном стрессовом мире резко возросла. Например, ухудшение качества воздуха в городах заставляет организм тратить антиоксидантов больше, чем ранее. Наряженный ритм работы ведёт к более интенсивной работе нервной системы и увеличению потребности в разных веществах.
Например, вы знаете, что сало содержит просто огромное количество антиоксидантов? И оно — прекрасный источник витаминов, минералов и микроэлементов. Кстати солёное сало — это сырой продукт. И, тот, кто ест зимой сало, тот не мёрзнет. Сало — один из самых полезных продуктов питания. Разумеется в норме. Сало играет большую роль в образовании гормонов и в холестериновом обмене, является источником ценных жирных кислот, которые нужны при строительстве клеток организма. Потребляйте регулярно сало и на ваш организм не нападёт атеросклероз. Или, если он уже напал, затормозится. Конечно, если человек сдуру начнёт налегать на сало, то возникнет проблема — во всём нужна мера. Кстати, лучше всего жарить не на масле (любом), а на свином сале.
Сливочное масло обязано быть в рационе, в нем масса витаминов и многих полезных веществ, потому, бутерброд со сливочным маслом — это хорошо. А каша без сливочного масла — преступление. И варёная картошка с маслом — прекрасный продукт. Просто если вы станете есть только картошку с маслом, то будут проблемы. Однако, если вы станете есть только салаты, проблемы так же будут. И консервы к месту очень хороши, главное, чтобы они не стали основной едой. И семечки с орехами — хорошая вещь, но в ограниченном количестве. Они содержат большое количество жира.
А вот кока-кола, как и большая часть разных напитков, делается с одной целью — получить прибыль. А чтобы люди её побольше пили, то в такие напитки, не только в кока-колу, а даже во многие соки, добавляют ортофосфорную кислоту. Хорошая кислота, не вредная, очень удобная для производителей напитков — немного сушит рот и потому потом хочется снова пить. И снова хочется, и снова.
Кстати, колбаса колбасе тоже рознь. И вообще, грамотно надо подходить к выбору продуктов питания и вообще к питанию, а не полагаться на слухи и фантазии.
Вот, знали бы сыроеды и приверженцы всяких экзотических «диет» процесс переваривания пищи в желудке, то не стали бы ругать картошку или макароны, поедаемые вместе с мясом и закусываемые салатом. Чтобы животный белок без проблем переваривался в желудке и двенадцатиперстной, нужно обязательно есть мясо с наполнителем — картошка, макароны, рис и так далее. Когда человек съест порцию мяса, даже небольшую и заест её травкой типа салата, то в желудке образуется недостаточное количество пищеварительных ферментов, то есть, попросту, мало кислоты выделится. Тут закон — кислота выделяется на расширение желудка и на аппетит. Кстати, потому, если не вкусно, но типа полезно, то вредно. И это, не до конца переваренное мясо, поступает в двенадцатиперстную кишку. Там оно уже не может до конца перевариться, поскольку там начинается иной процесс — обработка жира желчью. Потом часть непереваренных, а попросту, разрушенных белков, попадает туда, где живут молочнокислые бактерии. И им приходит кирдык, для них это яд. А радуются этому гнилостные бактерии. Им нужен непереваренный белок.
Однако, когда вы едите мясо с картошкой, то желудок растянется больше, кислоты выделится больше и мясо переварится качественнее. А вот растительная часть, то есть, крахмалы картошки и прочее, мало переварится. Это не их место. Эта субстанция поступает далее в кишечник, где её с удовольствием ждут молочнокислые бактерии, для них есть, что съесть — это картофельная часть, не переваренная в желудке. И гнилостным бактериям приходит кирдык. Это такая очень упрощённая схема, для понимания. Вообще, процесс пищеварения — очень интересная штука, но по школьным учебникам и популярным глянцевым брошюркам вегетарианцев вы это не прочитаете, нужна литература посложнее.
Успокоим вегетарианцев (оволакто): если человек делает это грамотно, то это иная история. Вот тут, как раз, без определённых добавок в питании не обойтись. То есть, питание должно быть сбалансированным. Вот и всё. Если оно не сбалансированное, то ждите проблем.
