Только научившись термически обрабатывать пищу, мы стали человеками, прервав многомиллионолетний образ жизни собирателя и падальщика.
Всё дело в затратах энергии.
То, что делает тепло с пищей на плите, иначе придётся выполнить организму самому.
То есть, затратить энергию на расщепление белков и иных сложных молекул.
Не забываем, кстати, что сыроедение, как правило, отягощено вегетарианством.
Биологическая жизнь — это конкурентная жизнь.
Сыроеды и вегетарианцы — это всегда отстающие. При прочих равных условиях.
Потому, данный вид живых существ, овладевших термической обработкой пищи, сейчас является доминирующим на Земле.
Сравните животы хищников и растительноядных. Длины кишечников.
Растительноядное животное никогда не сможет преодолеть животный мир. В смысле, как из обезьяны в человеки.
Одна половина времени занята поеданием растений, вторая — перевариванием их.
На игры, разные придумки и прочие развития времени не остаётся. На переход из животного мира в человека.
Вообще, такой переход сделало пять видов пра-людей.
Два я точно помню — кроманьонцы и неандертальцы.
Мы всех победили.
И в этом деле существенную помощь оказала самая гибкая система питания.
И ещё.
Ресурсы в организме распределяются по потребностям.
Переваривание пищи — очень важная потребность, одна из базовых, потому, когда увеличивается нагрузка на пищеварительный аппарат, то, соответственно, увеличивается нагрузка на мозг, который это дело контролирует и им управляет.
Соответственно, уменьшаются ресурсы на всё остальное, в том числе на «умные мысли».
Это я подвожу к тому, что чем больше человек сыроед и вегетарианец, тем он более тормоз.
