В медиа пишут, что овсянка содержит фитиновую кислоту — вещество, которое задерживает всасывание кальция в кишечнике. Ещё, фитиновая кислота не только не позволяет кальцию усваиваться в организме, но и еще и вымывает необходимый микроэлемент из наших костей.
Ну вот пришло время рассказать о самой большой, нарядной, яркой и красочной полке с молочно-кислыми продуктами. Да, да, те самые йогурты, десерты, и тому подобное:
Миф № 1: Синтетические витамины отличаются от «натуральных»
Предрассудок, возникший на заре фармацевтической промышленности, когда технологии были, мягко говоря, несовершенны. Сегодня синтезируемые витамины полностью, то есть абсолютно, то есть до молекулы идентичны «живому» природному витамину. Это одни и те же химические соединения, обладающие одинаковой активностью. Более того: синтетические витамины часто получают из самых что ни на есть природных источников: витамин Р — из черноплодной рябины, В12 и В2 синтезируют микроорганизмы, как и в природе, а витамин С выделяют из природного сахара.
Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы. Применительно к еде химия сегодня употребляется как ругательство. Но ведь химия — это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.
Те вегетарианцы, которые берут таблицы содержания веществ в продуктах и с лёгкой руки заменяют кусок мяса фасолью, совершают следующие ошибки:
1) Аминокислотный состав растительных белков такой, что они могут не усваиваясь идти на выхлоп, так как не нужны организму.
Оказывается, привыкание к продолжительному действию ароматного вещества (аромалампа испаряет весь день и всю неделю) связана с блокадой нейросистем. Нейрогуморальная регуляция — вот как по-умному называется. Со временем возникает привыкание организма, блокировка нейрогуморальной системы и запах перестаёт чувствоваться, даже если нос в лампу сунуть. Есть некоторые суперумные аромалампы, которые могут программироваться на пульсирующую работу (несколько минут работают, несколько минут стоят), чтобы отодвинуть по времени эти блокаду, но привыкание всё равно произойдёт. Это биология, приспособленческие функции организма.
И так во многом, «приедается» всё и человек привыкает ко всему. Кажется, это один из очевидных ключей к работе над собой, а не только интересная новая вещь про ароматерапию. Мы привыкаем, «взгляд замыливается», то, что раньше было непрерывным стрессом, это становится «нулевым фоном». И мы не видим очевидного из-за этого. Того, что находится прямо перед носом и что хорошо порой видно со стороны.
Знаменитый немецкий медик сделал сенсационное открытие: фитнес и спорт только укорачивают наш век.
Что за бред сивой кобылы, наверняка скажет продвинутый читатель. Совсем эти профессора сбрендили! Всем же хорошо известно: чтобы сохранить здоровье и продлить молодость, быть успешным в обществе и трудовом коллективе, надо пробегать по утрам несколько километров, а еще лучше – марафон по выходным! Упорно качать мышцы железом, тренажерами в фитнес-центре. И будет вам долгая, счастливая, жизнь!
С таким настроем я и стал перелистывать книгу Петера Акста «Ленивые живут дольше», написанную совместно с дочерью-врачом Михаэлой Акст-Гадерманн (книга вышла на русском языке в издательстве «Альпина Паблишер»).
